Beneficios del huevo de codorniz

Sabemos que necesitas saber los beneficios del huevo de codorniz, ya que no es un producto muy conocido.

¡Conocelos aqui!

¿Cuales son los beneficios mas importantes del huevo de codorniz?

Como alimento el huevo de codorniz contiene todos los elementos nutritivos que toda persona requiere en su dieta diaria. Los principales son: A, D, B1, E y C; Minerales: Calcio, fósforo, potasio, hierro, sodio y otros. Por todas estas propiedades es recomendado para:

• Tratamiento de anemias y crecimiento deficiente de niños.

• Por su elevada riqueza vitamínica, mineral y proteica de alta digestibilidad y mínimo contenido de colesterol, resultan indicados para adultos, ancianos y convalecientes.

• Un huevo equivale en calorías, proteínas y vitaminas a un vaso de 100 g, de leche, conteniendo mayor cantidad de leche.

• Tiene propiedades antialérgicas.

• Por su bajo contenido de colesterol son indicadas en las dietas de personas arterioescleróticas e hipertensos.

• Se han encontrado concentraciones sorprendentes de vitaminas B1 y B2, E y H y una enorme riqueza de vitamina A, D y C. indispensable para el desarrollo infantil y la lucha contra el raquitismo y la desnutrición.

• Por su alto tenor en vitaminas D y calcio se recomienda para el desarrollo infantil y período post-menopáusico.

UZTARIZ, E. 2005. Evaluación física de huevos fértiles de codorniz (Coturnix cotunix japónica) en Venezuela. Tesis de Grado. Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela. Maracay.