Huevo de Codorniz y COVID-19

Conocemos la situación actual y la importancia de protegernos tanto de forma interna como externa. Por ello te traemos la información necesaria que acreditan al huevo de codorniz como un alimento que te protege y hace tu sistema inmune mas fuerte.

Enfermedades respiratorias

Investigadores suecos dirigidos por Stragen Pharma han publicado un estudio randomizado, doble ciego y con placebo en 'Food Science Nutrition', que constata que estos huevos ayudan a mantener una correcta función pulmonar y tratar numerosos problemas respiratorios como la tuberculosis y el asma. Una proteína llamada ovomucoide, contenida en ellos, es el componente común en la mayoría de los medicamentos para las reacciones alérgicas. Además, son ricos en antioxidantes y ácidos grasos vitales que sirven como un agente antiinflamatorio natural y una fuente excepcionalmente rica de vitamina A y selenio, que actúan como fuente antioxidante, mejorando la función pulmonar.

En los trastornos renales

La insuficiencia renal se caracteriza por la acumulación de productos de desecho y exceso de líquido en el cuerpo. También conduce a síntomas graves como fatiga, debilidad, falta de aliento,letargo, hinchazón y confusión. Los huevos de codorniz limpian la sangre de toxinas y metales pesados, mejoran su pureza y son un fuerte refuerzo de la inmunidad.

Diabetes

Científicos de la Universidad de Yaundé, Camerún, publican en 'Food & Nutrtion Research' un ensayo en roedores diabéticos que demuestra sus beneficios al tener un efecto positivo sobre los niveles de glucosa. De hecho, se han introducido en la dieta de los afectados por la enfermedad.

Mejora el metabolismo

Las vitaminas del complejo B presentes en él consiguen una actividad metabólica reforzada, inclusive la función hormonal y enzimática, que tienen un gran impacto en el funcionamiento de nuestro metabolismo. Varias enzimas metabólicas, por ejemplo, se 'alimentan' de las vitaminas B6 y B12, desempeñando un papel crucial en la producción de energía.

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